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伝統料理・郷土料理
みよし市の伝統料理・郷土料理
みよし市には、季節の行事や暮らしの知恵から生まれた郷土の味が受け継がれています。
その代表が、ひな祭りの時期に作られる「おこしもん」です。おこしもんは、木型から生地を「おこす（抜く）」ことに由来する名前で、家族が集まり、型を選ぶ楽しさや季節の行事を分かち合う時間も含めて、大切に受け継がれてきました。
みよし市では、こうした郷土の食文化を次世代につなぐ取組を進めています。地域の行事や家庭の食卓から、食の楽しさと感謝の心を未来へ伝えていきましょう。
実際に作ってみませんか？
みよし市の伝統料理・郷土料理を作ってみませんか？
下の画像をクリックすると料理の紹介とレシピを見ることができます。
出典：伝えたい三好の味
この他にもみよしの味のレシピが数多く掲載されています。
この書籍はみよし市役所教育部生涯学習推進課が取り扱っております。
更新日：2025年10月17日